{"id":868,"date":"2015-04-12T13:37:29","date_gmt":"2015-04-12T13:37:29","guid":{"rendered":"http:\/\/sommermaedchenswelt.sc-v.de\/?p=868"},"modified":"2017-01-29T20:48:35","modified_gmt":"2017-01-29T20:48:35","slug":"rezension-der-feind-in-meinem-topf-von-susanne-schaefer","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/1.xn--sommermdchenswelt-wqb.de\/?p=868","title":{"rendered":"Rezension \u201eDer Feind in meinem Topf\u201c von Susanne Sch\u00e4fer"},"content":{"rendered":"

\"Der<\/a>Zum Buch<\/span><\/span><\/p>\n

Der Feind in meinem Topf<\/p>\n

Erschienen als gebundene Ausgabe<\/p>\n

238 Seiten<\/p>\n

ISBN: 978-3-455-50350-0<\/p>\n

Erschienen bei Hoffmann und Campe<\/a><\/span><\/p>\n

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Inhalt<\/span><\/p>\n

Weg von der Ern\u00e4hrungshysterie \u2013 hin zu einer gelassenen Esskultur<\/p>\n

Weizenesser sterben fr\u00fcher, Gluten verklebt den K\u00f6rper von innen, Milch macht sowieso krank? Essen wird immer h\u00e4ufiger als Bedrohung wahrgenommen. Susanne Sch\u00e4fer r\u00e4umt auf mit diesen Legenden vom b\u00f6sen Essen und geht diffusen \u00c4ngsten, echten und gef\u00fchlten Unvertr\u00e4glichkeiten auf den Grund. In einem Selbstversuch findet sie heraus, was von all dem Testen und Therapieren zu halten ist. Und stellt fest: Nie war es so einfach wie heute, sich gut und gesund zu ern\u00e4hren.<\/p>\n

\"2015-03-29<\/a><\/p>\n

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Meinung<\/span><\/p>\n

Herrlich erfrischend nimmt Susanne Sch\u00e4fer die Mythen rund um alle Nahrungsmittelallergien unter die Lupe. F\u00fcr G\u00e4ste kochen ist mittlerweile nicht mehr einfach. Der eine leidet unter Glutenunvertr\u00e4glichkeit, der n\u00e4chste ist Lactoseintolerant und vergessen wir mal nicht die Fructoseunvertr\u00e4glichkeit. Schon auf der ersten Seite des Buches musste ich schmunzeln. Heutzutage ist es nicht einfach f\u00fcr G\u00e4ste zu kochen. Doch die wenigsten, die sich selbst auf Di\u00e4t setzen leiden tats\u00e4chlich an irgendeiner Unvertr\u00e4glichkeit. Die Autorin spricht niemandem seine Allergie oder Unvertr\u00e4glichkeit ab. Nat\u00fcrlich gibt es Menschen, die kein Gluten, Lactose oder Fructose essen k\u00f6nnen, aber statistisch gesehen ist die Prozentzahl relativ gering. Denn mittlerweile sind Unvertr\u00e4glichkeiten zur Mode geworden und unsere Ern\u00e4hrungsindustrie gaukelt uns vor, wenn wir solche Sachen meiden w\u00fcrden wir uns ges\u00fcnder ern\u00e4hren. Vollkommen egal ob unser Organismus diese Sachen vielleicht ben\u00f6tigen w\u00fcrde. Es ist aber auch wirklich schwierig sich in dem ganzen Dschungel aus unterschiedlichen Statistiken, Ern\u00e4hrungsberaten und wissenschaftlichen Entdeckungen zurecht zu finden, denn jeder behauptet er habe das richtige Konzept zum gesund leben. Leider gibt es auch Menschen, die ihren Vorteil daraus ziehen und mit den \u00c4ngsten ihrer Mitmenschen Geld machen, so werden unterschiedliche Bluttests oder Atemtest angeboten, um evtl. Allergien herauszufiltern.<\/p>\n

Mittlerweile definieren wir uns in unserer heutigen Gesellschaft gr\u00f6\u00dftenteils nur noch \u00fcber die Ern\u00e4hrung. Die einen ern\u00e4hren sich nur noch vegan, vegetarisch, die anderen halten sich an Low Carb, wieder andere ern\u00e4hren sich wie in der Steinzeit (Pal\u00e4o-Di\u00e4t). Unter diesem ganzen Angebot versuchen wir f\u00fcr uns selbst die Mitte zu finden, so sollte es zumindest sein, aber da wir auch in unserer Gesellschaft anerkannt sein wollen essen viele vor anderen Menschen nur das, was in ihren Augen die richtige, gesunde Ern\u00e4hrung ist. Ungesundes Essen und Rauchen wird dann nur noch in aller Heimlichkeit gemacht, keiner soll mitbekommen, was wir unserem K\u00f6rper zu muten. Das alles ist die Folge von unserem heutigen Wissenstand. War fr\u00fcher noch der dicke, rundliche Bauch ein Zeichen von Wohlstand ist es heute der durchtrainierte K\u00f6rper, welcher sich nur mit Obst und Gem\u00fcse ern\u00e4hrt.<\/p>\n

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\u00a0Einfach essen, weil es schmeckt und satt macht, war gestern.<\/span><\/span><\/p>\n

Seite 136<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Fazit<\/span><\/p>\n

Ein interessantes, unterhaltsames und informatives Buch zum Thema Ern\u00e4hrung und deren Mythen. All diejenigen, die sich f\u00fcr so etwas interessieren sollten es sich wirklich \u00fcberlegen dieses Buch zu lesen. Auch wenn man nicht im medizinischen Bereich t\u00e4tig ist.<\/p>\n

5\/5 Punkte<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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